Ο Σταμάτιος Κιούφης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών το 2007. Στη συνέχεια, αφού ολοκλήρωσε τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις ως οδοντίατρος στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο Χίου, εργάστηκε στην Αθήνα ως συνεργάτης οδοντίατρος σε ιδιωτικά ιατρεία και οδοντιατρεία στην αντιμετώπιση περιστατικών που καλύπτουν όλο το φάσμα της οδοντιατρικής. Το 2011 μετακόμισε στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου εργάστηκε σε μια σειρά από Οδοντιατρεία παρέχοντας ένα ευρύ φάσμα οδοντιατρικών υπηρεσιών με συνέπεια και επαγγελματισμό. Το 2017 ολοκλήρωσε το Πρόγραμμα Εξειδίκευσης στην Περιοδοντολογία από το University of Central Lancashire.

Ο κος Κιούφης διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις και είναι υπεύθυνος για τη διάγνωση, πρόληψη και θεραπεία των περιοδοντικών παθήσεων, χρησιμοποιώντας τις πιο σύγχρονες μεθόδους και πρακτικές στον τομέα της Περιοδοντολογίας , διασφαλίζοντας τη βέλτιστη εξυπηρέτηση των ασθενών. Μεγάλη έμφαση δίνει στην διαχείριση των Περιεμφυτευτικών Νοσημάτων. Πρωταρχικό του μέλημα είναι να προσφέρει όσο αποτελεσματική και λιγότερο επεμβατική θεραπεία, αποφεύγοντας τις χειρουργικές επεμβάσεις αν είναι δυνατόν.

Μέσα από συνεχή εκπαίδευση και ενεργό συμμετοχή σε επιστημονικά συνέδρια εμπλουτίζει τις γνώσεις του. Ενημερώνεται για τις εξελίξεις στην οδοντιατρική, ώστε να είναι πάντα σε θέση να παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες σε Χειρουργικές και Μη Χειρουργικές περιπτώσεις καλύπτοντας όλες τις πτυχές της Περιοδοντολογίας και της Εμφυτευματολογίας .